… per rendere il mondo più verde. Covid-19 ha offerto insoliti benefici ambientali: aria più pulita, minori emissioni di carbonio, tregua per la fauna selvatica. Ora la grande domanda è se possiamo capitalizzare questo momento.
Noi di Tasty Bugs insieme a voi possiamo rivoluzionare la cultura alimentare occidentale introducendo una nuova fonte sostenibile e salutare di nutrienti nella nostra dieta.
Quali sono i benefici di un allevamento di insetti?
L'allevamento di insetti offre un minore impatto ambientale
Ricchi di proteine e forniscono tutti gli aminoacidi essenziali
Gli insetti commestibili sono parte della tradizione culinaria di molti paesi
Perche' gli insetti?
- Gli insetti commestibili sono un Superfood, contengono il doppio della quantita' di ferro rispetto agli spinaci.
- Contengono tutti gli amminoacidi essenziali oltre ad essere ricchi di calcio.
- Possono arrivare fino al 69% di proteine a seconda di come vengono preparati.
- Ci sono già' 2 miliardi di persone che mangiano gli insetti.
- Possono essere coltivati ovunque.
- Richiedono meno risorse del bestiame.
- Crescono rapidamente.
- Gli insetti hanno ottime qualità nutrizionali.
Gli insetti hanno così tanti gusti diversi, è una rivoluzione culinaria!
Soprattutto sono buonissimi!!!
Lo sai che...
Gli insetti commestibili sono un alimento nutriente e rispettoso della Terra.
Video Ricette
Nei nostri video di cucina non mostriamo solo deliziose varianti di ricette con grilli, cavallette e vermi. Vengono fornite informazioni di base sull’aspetto della sostenibilità, i valori nutrizionali dei singoli insetti e suggerimenti su come trattare gli insetti commestibili nella propria cucina. Dopo la discussione sul menu e l’esperienza di cucina condivisa, mangiano insieme in un’atmosfera accogliente.
Gli insetti commestibili possono salvare il mondo?
Oggi la produzione di bestiame occupa quasi un terzo di tutta la terra.
L’industria della carne provoca circa un quinto delle emissioni di gas serra ogni anno. La nostra dipendenza dalla carne, in particolare dal manzo, è una delle principali cause di carenza idrica e di deforestazione del Pianeta. Se vogliamo davvero avere un futuro, equo e sostenibile, dobbiamo cambiare radicalmente i nostri sistemi alimentari, riscoprendo il mondo degli insetti.
Abbondanti, nutrienti e a basso impatto.
